Mangold

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Mangold ist ein Blattgemüse, das reich an gesunden Inhaltsstoffen ist: Vitamin C, Eisen und Beta-Carotin um nur ein paar zu nennen. Verwandt ist die Gemüsepflanze mit Zuckerrüben und Roter Beete, wobei wir hier die Blätter und nicht wie bei den Rüben die Wurzeln essen.

Je nach Sorte sind die Mangoldblätter mehr gewellt oder eher glatt und die Farbe des Stiels reicht von rot bis dunkelgrün.

Menge: ca. 1 kg

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