Hokkaido

3,20 

Der orangene Hokkaidokürbis ist ein besonders leckeres Gemüse. Eigentlich ist es gar kein Gemüse, sondern eine Beerenfrucht. Sie wird Ende Juni reif und wird bis Ende August geerntet. Erhältlich ist sie dennoch bis in den Winter, da ihre einfache Lagerung es uns ermöglicht, auch lange nach der Erntezeit frische Früchte zu genießen.

Hokkaidokürbis schmeckt etwas nussig und sämig, er ist sehr vielseitig und in jeder Küche einsetzbar. Leckere Cremesuppen – ob scharf oder mild, herzhafte Beilagen, Kürbispommes mit Kräutern, süße warme Speisen mit Honig und Quark oder Kokosmilch wären nur einige Ideen.

Hokkaido ist zudem sehr reich an Kalium und Vitamin A. Auch Vitamine Gruppe B und C sind darin enthalten.

Menge: ca. 1 kg

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